Зеленчуков бульон

Растително бульон е полезно и получава много просто.

Много рецепти за зеленчукови бульон и вие сами можете да бъдете автор на такава рецепта, защото зависи от състава на зеленчуците за този бульон. Растителни бульони са активно приготвени по пощата, както и любители на вегетарианска кухня.

Растително бульон може да се използва като отделна чиния с домашно крутони, например. И да ги използвате в приготвянето на други ястия, например, когато готвите супа, пюре от тиква или сметана от гъбена супа. Можете да добавите към пилешки бульон при готвене пилешка супа с vermicelline, а след това на вкуса на супа ще бъде наситена и по-ароматно.

Рецепти за зеленчуков бульон - много от това зависи от вашите цели и предпочитания за храна.

Retsptproigotovleniya база зеленчуков бульон:

Продукти:

• 0.5 - 0,7 литра вода
• 100 г потиснати лука (1 бр.)
• 1-2 бр.Череша целина
• 250 г моркови (1-2 броя.)
• Магданоз копър
• Сол на вкус.

Готвене:

Зеленчуци Измийте, обелете лук нарязване, моркови нарязани на филийки или кубчета.

Целина целина се нарязват на малки парченца

Студен воден кораб нарязани зеленчуци,

Ние даваме кипяща вода, сол и готвене 15-20 минути след кипене. Необходимо е да се отстрани пенообразуването в процеса на пенообразуване.

Зелените се измиват, нарязвайте и добавете към купата от зеленчукова супа с кухалка от заквасена сметана или без него = както ви харесва.

Можете също да добавите домашни крутони.

И зеленчукова супа е особено вкусна с чесън крутони и домашно ръжен хляб на квас с слънчогледови семки!

Този зеленчуков бульон е идеален за приготвяне на слънчева есенна супа - пюре от тиква, която се нарича класическа рецепта.

Растително бульон (или бульон) може да бъде остър и свеж - зависи от състава на зеленчуци.

Ето още една рецепта за пикантни зеленчукови бульон:

Ароматен зеленчуков бульон:

• 2 литра вода
• 200 г моркови (2 бр.)
• 200 г сладка чушка
• 150 г на лука (1 бр.)
• 100 г коренови целина
• 100 г пеене на лук (зелена част)
• 1 лавров лист
• 20 г инсулт на копър
• 20 g стоманени стъбла
• 3 бр. Черен пипер пипер
• 1 бр. Ароматен пипер пипер
• 1 розмарин (по избор)
• Сол на вкус

Готвене:

Всички зеленчуци се измиват чисти, лук се нарязват на 4 броя, моркови и камбанки отрязани големи кубчета.

Готвят зеленчуци 20-25 минути. Подправки (пипер, lavrushku, розмарин), добавят се 5 минути преди края на готвенето. За Ostrotymozhno добавете фино нарязан или преминал през машещия чесън за 3 минути, докато бульонът е готов.

Обикновено, зеленчуков бульон филтрира и зеленчуците изобщо се отстраняват - те вече са дали вкуса и аромата си.

Сервирайте зеленчукова супа с кисел крем, зеленчуци и чесън крутони.

добър апетит!

Полезни съвети:

• Тя може да се излива във форми и се замразява за използване в бъдеще и да добавите към ястия, колкото е необходимо.
• Ако добавите растителен вкус на доматен супа, ще бъде по-интензивен и ярък, благодарение на киселината, съдържаща се в тях
• Съставът на зеленчуци за готвене бульон може да бъде всеки - от вашия вкус, можете да добавите и: тиквички, аспержи, Pall боб и зелен грах, зеле и всяка тиква парчета.
• Картофите ще дадат вкус на бульон
• Куркумата прави златна и ярка бульон, но вкусът няма да промени много.
• Подправка хмел сунели и добавете зеленчуков бульон, който ще се използва за готвене патладжан, домати и чушки с тях тя е комбинирана перфектно.
• Наситеността на зеленчуковия бульон зависи от количеството вода. Ако имате нужда от наситен зеленчуков бульон, тогава трябва да има всички зеленчуци само 7-10 cm.
• Ако насищането няма значение, тогава излейте всичко, което искате, останките могат да бъдат замразени за бъдеща употреба.
• Това са всички трикове в приготвянето на вкусна и здрава зеленчукова супа